巧克力饼干
巧克力饼干的做法
步骤1
黄油融化成液体（忘记拍照了）
步骤2
将牛奶，打散的鸡蛋倒入黄油中拌匀，再加入可可粉，一定要把可可粉搅拌均匀
步骤3
将面粉全部倒入搅拌好的可可粉中，继续搅拌
步骤4
搅拌均匀后，开始柔和可可面团，在揉制过程中肯定会散，这时可以加入少许色拉油，直到有弹性
步骤5
赶成厚度约为3毫米的饼状，然后再用自己喜欢的模子按压，多余部分揭开重新柔和步骤6
烤箱预热180度，将摆满饼干放入烤箱，180度，13--15分钟左右，十分钟记得看看，根据自己的薄厚调整时间巧克力饼干的烹饪技巧
色拉油是后期用来和面用的，可可粉不好溶解，一定在搅拌的时候搅拌开，后期柔和的时候肯定不如面粉揉的圆滑，不过不影响制作