诗文 | 【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包 |
释义 |
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包毛毛虫面包特别的软香,样子卡通孩子超级喜欢。其实之所以选择豆浆是因为家里没有牛奶了,突发奇想用了豆浆来代替,没想到居然成功了。喜欢就快快行动吧! 【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法步骤1 准备好面包食材步骤2 先放液体的然后放面步骤3 将调料品分别放入,酵母挖坑埋入步骤4 我用的是面点机,将和面时间调至20分钟,时间到再将室温软化好的黄油放入,再次和面20分钟。然后就发酵60分钟。步骤5 一小时后面团已经膨胀大两倍,用手指按孔,孔不回缩就说明面团已经发酵好了步骤6 将面团均分五个等份后盖膜二次发酵步骤7 将五等份面团分别搓成五个约20cm的长条步骤8 在面团再次发酵的同时,用准备好的泡芙馅儿步骤9 先将水和油倒入锅里,沸腾后加入盐和低粉关火匀速和匀步骤10 将鸡蛋放入和匀装入裱花袋,留一点蛋液用于刷面包上色用步骤11 将泡芙馅一点点的挤在面团上步骤12 烤箱160℃上下加热十分钟预热,将面包放入中层烤15-20分钟。随时观看颜色步骤13 将中间切开可以把剩余的泡芙馅挤上,这样我的豆浆毛毛虫面包做好啦!步骤14 亲,你学会了吗?如果感兴趣扫码加我,我还有更多的拿手美食等你哦!【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的烹饪技巧记住做面包时候不要把盐和酵母放到一起。 |
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