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诗文 西红柿炒豆腐
释义

西红柿炒豆腐

西红柿炒豆腐的用料

番茄 200克 豆腐(南) 200克
猪肉(肥瘦) 75克 木耳(水发) 30克
香菜 20克 淀粉(豌豆) 5克
大葱 10克 植物油 20克
盐 3克 味精 2克
胡椒粉 2克 白砂糖 5克

西红柿炒豆腐的做法

步骤1

西红柿去蒂每个切成6瓣。

步骤2

鸡肉去筋膜切成丝。

步骤3

豆腐切块,葱切段、鸡蛋打在碗内备用。

步骤4

油锅烧热,放入葱、鸡肉,炒熟后放入西红柿。

步骤5

加入豆腐,盖上锅盖,烧开后加入盐、糖调味,倒入鸡蛋,稍加搅拌,淋点香油即可。

西红柿炒豆腐的烹饪技巧

豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合在孕早期吃用,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥

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更新时间:2024/11/22 12:07:12