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诗文 瑞士式菠菜蘑菇薄饼
释义

瑞士式菠菜蘑菇薄饼

瑞士式菠菜蘑菇薄饼的用料

面粉 1杯 牛奶 1 ?杯
鸡蛋 2个 菠菜 60克
蘑菇 300克 牛油 20克
大蒜 1瓣 芝士碎 1/2杯
橄榄油

瑞士式菠菜蘑菇薄饼的做法

步骤1

馅的制作:起锅下牛油,放大蒜,加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化,最后放盐和胡椒粉调味

步骤2

菠菜薄饼制作:面粉放点盐,用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器),最后混合菠菜碎。

步骤3

用平底不黏锅,放油加热,到1/3杯面浆,煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟),翻转另外一面,煎大约1分钟。

步骤4

将薄饼发在碟子,用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边,将另外一边折叠

瑞士式菠菜蘑菇薄饼的烹饪技巧

这份量应当可以做8份

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更新时间:2024/10/23 15:37:27