藏家媳妇极品野山珍菌王煲
【功效】补肾益气、生津润肺、固体养生、滋补养颜、清热养阴、润肺止咳、扩张血管、降血压、安神增智慧、增强造血功能、增强免疫力。
藏家媳妇极品野山珍菌王煲的做法
步骤1
准备好懒人汤料包，一共3袋；
步骤2
将野生菌用温热水清洗，然后加入少许食盐浸泡1-3小时（其中手掌参、天麻以浸泡时间更长为佳）；
步骤3
将鸡洗净去内脏切成小块，姜、蒜切大块，其余煲汤材料清洗后用水浸泡半小时；步骤4
大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用；
步骤5
将半锅高汤倒入砂锅，放入煲汤材料，再放入炒好的鸡块和姜、蒜。
步骤6
大火煮开后转成小火慢炖，中间如果觉得水少，一定要加煮开的高汤，熬制3小时，调入盐即可。藏家媳妇极品野山珍菌王煲的烹饪技巧
【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时请勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也不要放花椒；对野生菌过敏者禁食；过敏体质、高血压、糖尿病、结核病、红斑狼疮、更年期综合症、气虚体弱、风寒咳嗽、发热高烧、腹胀腹泻、大便溏泻、出血性中风患者、孕妇禁食，勿与萝卜同食。