网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜盒子
释义

韭菜盒子


《说文》里讲:韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。 一种而久者,想来是指,韭菜割了还会再生吧。韭菜不怕割,伴着春雨,长势迅猛。 人们总习惯清明前后割了第一茬,这时的韭菜是最美味的。 韭菜彷佛是越割越过瘾似的,而后的十几日,又一茬长成。 简单到韭菜炒鸡蛋,雅致到一个个的包了水饺。 或者就偷懒做了那样传统的小食,韭菜盒子。 伴着日趋温暖的明媚阳光,仍旧吃得啧啧称好,满嘴生香。 那香里飘着的,是暖人的爱意。 这爱与情,如韭一样,长长久久。

韭菜盒子的用料

韭菜 一把 虾皮 少许
鸡蛋 2个 面粉
香油 花生油

韭菜盒子的做法

步骤1

面粉加水和成稍软的面团。锅热花生油油,炒熟鸡蛋,晾凉,加入洗净切碎的韭菜里,拌匀。加虾皮和盐,香油拌匀。

步骤2

面团切成水饺皮2倍大的剂子,擀薄,一半平铺上馅,对折。

步骤3

厚底煎锅里加少许油,放入盒子,小火。一面烙至金黄时翻面。

韭菜盒子的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 19:08:16