金丝蛋
以前做过一次，今晚买菜，在市场遇到卖盐焗蛋的，就买了4块钱的回来做。也可以买生蛋回来自己煮了再做哦~（喜欢的朋友可以加我微信：vickydanlan，不喜勿喷，微商死粉勿加）
金丝蛋的做法
步骤1
第一步，和面，准备做面条。我用清水和的，也可加鸡蛋哦！
步骤2
面和好了醒着，剥鹌鹑蛋。如果是新鲜鹌鹑蛋，就得煮熟再剥。
步骤3
剥好的蛋
步骤4
把面团擀成面皮
步骤5
用披萨刀分割成细条。也可以卷起来用刀切。
步骤6
将面条随意的裹在鹌鹑蛋上
步骤7
油烧到7成热，下锅炸至金黄。(忘记拍照，用了我以前的照片)不会做面条的，也可以买湿面条回来哦，市场上卖的拉面。
步骤8
炸好后起锅，用厨房纸吸掉多余的油(炸的时候可能蛋会爆，小心别炸到手了)
步骤9
摆盘
步骤10
撒上点胡椒粉和辣椒面(不辣)，就开吃了，外焦里嫩。有椒盐的更好哦。
步骤11
这个是以前做的，用外面买的湿面条，裹得跟鸟巢一样。
步骤12
撒上椒盐和孜然（喜欢的朋友可以加我微信：vickydanlan，不喜勿喷，微商死粉勿加）金丝蛋的烹饪技巧
油炸的过程中，蛋清薄的地方（即看得到蛋黄）很容易爆，小心别炸到手了。