香蕉巧克力马芬
香蕉巧克力马芬的做法
步骤1
材料A、B混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散。步骤2
加入细沙糖，先手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发。步骤3
蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状。步骤4
香蕉去皮，用饭铲压成香蕉泥，备用。步骤5
向步骤3混合物中加入1/2材料A、B及全部香蕉泥，用橡皮刮刀略拌匀。步骤6
再加入剩下的材料A及鲜奶，拌匀。步骤7
巧克力豆加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。步骤8
拌好的面糊仍呈粗糙的颗粒状。步骤9
最后将面糊用汤匙挖入模具内7分满，并在表面另撒一些巧克力豆作为装饰。步骤10
烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度、中层烤20-23分钟即可。