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诗文 煎藕盒
释义

煎藕盒

婆婆家的中秋家宴,这道菜是我亲手做的,超抢手啊,中午做了一大盘一下子就抢完了,下午我又煎了一大盘。

煎藕盒的用料

藕 400g 肉馅 200g
鸡蛋 3个 面粉 15g
家乐鸡粉 五香粉
老抽
葱花

煎藕盒的做法

煎藕盒的做法图解1

步骤1

准备好食材,藕去皮备用
煎藕盒的做法图解2

步骤2

将藕切片,最好是切成两片连在一起的,
煎藕盒的做法图解3

步骤3

肉馅里加入一个鸡蛋和家乐鸡粉,葱花,盐,少许老抽拌匀。将面粉和两个鸡蛋加入五香粉和少许食盐一起调匀备用。
煎藕盒的做法图解4

步骤4

拌好的肉馅夹入藕片中,
煎藕盒的做法图解5

步骤5

夹好的藕片放入调好的鸡蛋液中裹上糊,电饼镗里倒入少许食用油,放入藕夹,
煎藕盒的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄即可出锅
煎藕盒的做法图解7

步骤7

成品

煎藕盒的烹饪技巧

如果没有五香粉可以用胡椒粉代替也一样好吃

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更新时间:2024/11/22 17:50:33