麻婆豆腐
因为素食，所以都会尽量研究一些不放肉也好吃并且有营养的东西
麻婆豆腐的做法
步骤1
热油，下蒜粒、姜丝煸炒。豆腐会有些豆腥味儿，姜丝可以去味儿步骤2
加李锦记香辣酱继续炒，出香味后放适量热水。热火冷水会破坏香味步骤3
汤底开了冒泡，放入切好的豆腐，文火闷烧，火的大小控制在汤底始终保持冒泡的状态
步骤4
10～15分钟后，大火稍微再收一下，一分钟左右，加盐，不要太多，因为酱本身有盐。起锅装盘就OK了