网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 椰蓉手撕包
释义

椰蓉手撕包

椰蓉搭配着刚烤出炉的面包别提多想了,手撕面包一定要用手撕着吃才爽呢~

椰蓉手撕包的用料

高筋面粉 220g 低筋面粉 30g
水 80g 牛奶 50g
蛋液 25ml 糖 30g
盐 3g 酵母 3g
黄油 25g 奶粉 15g
黄油(椰蓉馅) 25g 白糖 25g
全蛋液 40g 椰蓉 50g

椰蓉手撕包的做法

步骤1

除黄油外所有材料揉成面团,大约20分钟后加入黄油继续揉,揉至面团完全阶段装盆里盖保鲜膜室温发酵
椰蓉手撕包的做法图解2

步骤2

等待发酵的过程制作椰蓉馅,把黄油软化后加入白糖搅拌均匀,再分次加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入椰蓉搅拌均匀备用
椰蓉手撕包的做法图解3

步骤3

面团发酵至两倍大,取出面团按压排气擀成面皮状
椰蓉手撕包的做法图解4

步骤4

在面团上均匀涂上椰蓉馅
椰蓉手撕包的做法图解5

步骤5

跟叠被子一样叠成长方形
椰蓉手撕包的做法图解6

步骤6

把上一步的面团切成条,切多少随意,每个面团像扭麻花一样扭,扭好之后均匀的摆入模具中
椰蓉手撕包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜继续发酵,发酵至两倍大后在面团表面刷一层蜂蜜水,随意撒一些杏仁片,送入预热好170度的烤箱,烤20分钟即可。中途记得观察面包颜色,上色后及时盖上锡纸防止烤糊
椰蓉手撕包的做法图解8

步骤8

烤好后掰开满满的椰蓉~

椰蓉手撕包的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 9:25:50