奶酸菜鱼

用时挺长的，下鱼片后禁止翻搅。不然鱼肉就会碎到汤里，虽然汤变的很鲜，但是就感觉吃不到肉了呢。

奶酸菜鱼的用料

步骤1

草鱼切好用淀粉蛋清料酒盐生姜腌制

步骤2

切好所有的配料

步骤3

先把配料入锅炒香，再加入大块的鱼骨。如鱼头鱼尾鱼中段之类的

步骤4

翻炒一会以后加入水满过大部分材料

步骤5

水煮沸后加入牛奶,因为一罐直接是250Ml的我全加完了。

步骤6

牛奶煮沸后加入鱼片煮五分钟，当然时间也可以更加长一点。这个过程中不要搅动鱼肉。这个时候可以尝尝咸淡，加入适量的盐。

步骤7

加入葱花，加入胡椒粉起锅。因为老公不能吃辣就没放什么辣椒花椒之类的，小米椒够辣了。汤很鲜

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