| 诗文 | 新手零失败的豆腐炖鱼 | 
| 释义 | 新手零失败的豆腐炖鱼在朋友吃到这道菜,觉得味道很好,就讨教方法,没想到如此简单,却如此美味,于是这个菜成了朋友圈里人人都会的宴客菜。 豆腐炖鱼的做法  步骤1豆腐,鱼都切成大块,鱼头从中间剖开   步骤2锅里热油,炸八角,花椒,吃辣的可以放点干辣椒   步骤3炸好的料油倒出   步骤4锅里最底层放入大葱,姜   步骤5然后摆上豆腐   步骤6最上面一层是鱼   步骤7味达美酱油200克倒入   步骤8加水至差不多淹没鱼块,盖上锅盖开火   步骤915到20分钟,视喜欢豆腐入味程度决定时间,将炸好的料油倒入锅中,炖三五分钟   步骤10出锅,除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了 豆腐炖鱼的烹饪技巧 | 
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