香料盐焗虾
香气四溢的盐焗大虾，做法简单，鲜香美味。
香料盐焗虾的做法
步骤1
黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干；
步骤2
将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分；
步骤3
准备好两张锡纸，在其中一张上铺满粗盐，并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角；
步骤4
接着铺入大虾；
步骤5
将剩下的粗盐盖在大虾上；
步骤6
覆上另一张锡纸，卷边封口。
步骤7
放入电压力锅，以收汤的功能焖15分钟；
步骤8
待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。香料盐焗虾的烹饪技巧
1、大虾要尽量沥干多余的水分，水过多粘了盐咸味较重； 2、根据虾的大小选择焖的时间，因为虾肉易熟，不宜过久。