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诗文 原味蛋挞(9个蛋挞的量)
释义

原味蛋挞(9个蛋挞的量)

这是蛋糕店的美女教我的,当时给我写了方子,都怪我自己没有把方子留好,记忆中就是这些重量,做过2次都很成功,怕自己以后忘了特意记下来!

原味蛋挞(9个蛋挞的量)的用料

鸡蛋(全蛋) 2个 蛋黄 3个
牛奶 75g 淡奶油 100g
白砂糖 35g 炼乳 适量

原味蛋挞(9个蛋挞的量)的做法

步骤1

1.牛奶中加入白砂糖,砂糖全部融化以后,加入3个蛋黄,2个全蛋,搅拌均匀以后,过筛。 2.过筛后的东西中加入100g淡奶油,2到3滴炼乳(没有可以不加)搅拌均匀。倒入准备好的蛋挞皮中。 3.烤箱温度210度。大约烤20到25分钟,就好了!

原味蛋挞(9个蛋挞的量)的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:44:25