黑眼豆豆
老公和儿子都超爱黑眼豆豆 自己制作虽然步骤繁琐 但是健康美味 还有满满爱意
黑眼豆豆的做法
步骤1
125克面粉 70克牛奶 2克酵母 牛奶温热一下 把酵母化开 揉成团 拿湿布盖上 丢进冰箱冷藏室 一晚或一个白天
步骤2
把20克可可粉 125克面粉 70克牛奶 放进和面机 把中种分成小块丢进和面机 揉啊揉
步骤3
出膜后40度温热发酵到两倍大
步骤4
分割成小团团 包上足料的黑白巧克力
步骤5
放进烤箱第二次发酵 40分钟
步骤6
放烤箱中层 160度烤25分钟 胖胖的黑眼豆豆都挤在一起了 寒冷的冬季不会再冷了！我个人喜欢过火的面包所以时间久一些了