香菇青菜肉馅儿饺子
香菇青菜肉馅儿饺子的做法
步骤1
将买来的肉切成肉末（直接买肉末也行）将小葱切末拌在一起
步骤2
加入两个蛋清一个蛋黄！
步骤3
香菇去掉蒂，喜欢吃的加一起也行
步骤4
香菇切成末
步骤5
锅内加入油（最好是植物油，健康！没有随便什么油！）
步骤6
放入香菇翻炒，我用的是橄榄油炒的时候跟香菇一起就好香了，而且能去掉香菇的腥味；翻炒一番后加入盐巴！
步骤7
饭后跟馅儿放在一起
步骤8
菜切末
步骤9
锅内放开水，放少许盐和油，然后放入青菜焯水！
步骤10
青菜出锅后一定要用纱布或者蒸笼布沥干水分！不然饺子会过湿，包起来全是水！而且调味没法和谐
步骤11
放入盐巴，酱油，老酒！一点鸡精提鲜
步骤12
搅拌匀
步骤13
包饺子吧！哈哈！饺子的话就是遵循一边不折，始终折另一边就能好看！