巧克力熔岩蛋糕
法国最著名的巧克力甜点
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
将黄油和黑巧克力隔热水融化
步骤2
将鸡蛋加入细砂糖打散步骤3
把打散的蛋液缓慢的加入巧克力浆中搅拌均匀后，再加入朗姆酒搅拌均匀。步骤4
将低筋面粉筛过后加入3中，将拌均匀。
步骤5
将打好的巧克力浆装入纸托中7分满。烤箱加热至220度，放入烤箱中8-10钟。
步骤6
从烤箱中取出放凉后，取出纸膜。
步骤7
将去掉纸膜的蛋糕装盘，撒上糖霜，装点盘子即可。