小葱虾米饼
初夏时节的小葱虾米饼 初夏这个时候，是小葱最好吃的时节，就和春韭最美味一个道理，小葱这种蔬菜好种好活，还收获多，所以很多农人都会在田间地头种上一片，记得去年采摘樱桃时，樱桃园的主人就让我孩子随便拔，拔多少都可以带回家。但他那小葱明显有些老了的，这次买的却很鲜嫩，每一棵都鲜得可以掐出水来。 今天的早餐就以这最当季的蔬菜做一个小葱虾米饼。
小葱虾米饼的做法
步骤1
小葱去掉根部，把外面的一层剥掉，清洗干净步骤2
清洗干净后的小葱切成小碎段步骤3
虾米清洗干净后与小葱碎段同时放在容器里步骤4
打入两枚鸡蛋步骤5
红肠切碎，也放进容器步骤6
倒入适量面粉，饺子粉、自发粉均可，再加入适量盐和一小勺排骨酱，然后以筷子将所有原料搅拌均匀，面糊以粘稠为宜，比饺子馅略稠即可步骤7
平底锅滴入少许油，晃匀，以小勺取面糊，入平底锅煎制步骤8
一面煎熟后以小木铲反面，两面煎熟后出锅步骤9
吃的时候表面涂抹番茄酱，酸甜的味道更美味 这个饼子呢，原料有鸡蛋，有小葱，有虾米，有红肠，营养丰富，味道极佳。