蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀；步骤2
筛入低筋面粉；步骤3
将面粉搅拌均匀；步骤4
过筛后就是蛋挞水； 将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
| 诗文 | 蛋挞 |
| 释义 |
蛋挞蛋挞的做法
步骤1 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀；步骤2 筛入低筋面粉；步骤3 将面粉搅拌均匀；步骤4 过筛后就是蛋挞水； 将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。蛋挞的烹饪技巧 |
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