诗文 | 番茄炒蛋 |
释义 |
番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法![]() 步骤1 番茄洗净,切丁;是否去皮,看个人口味;![]() 步骤2 鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散;![]() 步骤3 炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;![]() 步骤4 倒入鸡蛋液,转小火,煎成嫩鸡蛋;![]() 步骤5 关火,将炒好的嫩鸡蛋打散成小碎块;![]() 步骤6 锅里留底油,倒入番茄丁翻炒;![]() 步骤7 调入适量糖;![]() 步骤8 调入适量盐,将番茄炒出番茄汁;![]() 步骤9 倒入鸡蛋块儿;![]() 步骤10 翻炒均匀,准备起锅,如果有香葱碎,这个时候可以撒点;![]() 步骤11 装盘,出锅;番茄炒蛋就做好了。番茄炒蛋的烹饪技巧1、番茄是否去皮,根据个人口味来操作; |
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