莜面杂粮饼干
感谢西贝莜面村提供的莜面食材，让我们能够体验到莜面的营养与美味！莜面，即燕麦面，世界公认的健康食品。莜麦麸皮，含有莜麦中95%以上的水溶性纤维。这款饼干，不同于普通的曲奇，口感更特殊，营养更健康！
莜面杂粮饼干的做法
步骤1
这款饼干中用到的莜面和莜麦麸皮。感谢豆果，感谢西贝^O^
步骤2
红糖，细砂糖，椰蓉，莜麦麸皮称好，放在一个盆中。可以先混合均匀。
步骤3
莜面，低筋面粉，小苏打混合均匀。
步骤4
将低筋面粉和莜面筛入盆中。
步骤5
黄油融化后，加入蜂蜜（家里没有玉米糖浆，就用蜂蜜代替了）。调匀。
步骤6
将黄油蜂蜜倒进盆中。抓成面团。面团有些干，就这样就好。分成15克一份，攥成型。
步骤7
用手压扁。烤箱提前预热，150°预热10分钟。压好后，放进预热好的烤箱中层。
步骤8
烤箱中层，上下火150°烤15分钟。烤好后，取出，放到烤网上，晾凉。
步骤9
虽然加了麸皮，但一点都感觉不到粗糙的口感，反而有一种朴实的酥脆。非常喜欢。莜面杂粮饼干的烹饪技巧
给一个特别爱咳嗽不能吃甜食的小朋友做的时候，减少了5克蜂蜜，10克白砂糖。味道只有一点点甜的味道，也很好吃。而且，每份分成10克，小一点，方便小朋友吃。