杭椒鸡腿肉
真正的下饭菜呀(づ ●─● )づ
杭椒鸡腿肉的做法
步骤1
将鸡腿，杭椒，红辣椒，葱姜蒜洗净。鸡腿去骨切丁，杭椒、红辣椒切段。姜蒜剁碎，葱切花。
步骤2
鸡腿肉切丁后，放入料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽、老抽腌制半个小时。
步骤3
生抽、糖、淀粉、葱姜蒜再加入少许水，调成酱汁。
步骤4
鸡腿腌好后拌入一勺油。
步骤5
锅中热油放入鸡腿，炒至短生。
步骤6
放入杭椒和红辣椒，翻炒出香味。然后倒入酱汁翻炒，出锅前加少许鸡精。
步骤7
有白芝麻可以加上少许装饰～杭椒鸡腿肉的烹饪技巧
料酒不要加多了，一点就好，要不会有酒的味道～