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诗文 五香茶叶蛋
释义

五香茶叶蛋

爱吃鸡蛋,但是总觉得鸡蛋太寡淡,当鸡蛋遇上五香,神器的搭档。

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋若干 八角
桂皮 香叶
花椒 朝天椒

五香茶叶蛋的做法

步骤1

鸡蛋若干,加水煮熟

步骤2

熟鸡蛋捞出来,凉水浸泡一下,剥壳
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

用刀绕着剥好的鸡蛋划几个口子,放锅里加多一点水,加花椒、盐、八角、桂皮、香叶、酱油,喜欢吃辣椒的加点朝天椒,中火煮,根据上色情况翻转鸡蛋煮,水不要煮干,留一点点,捞起鸡蛋,淋煮鸡蛋水。完成,开吃啦!

五香茶叶蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:09:55