诗文 | 五香茶叶蛋 |
释义 |
五香茶叶蛋爱吃鸡蛋,但是总觉得鸡蛋太寡淡,当鸡蛋遇上五香,神器的搭档。 五香茶叶蛋的做法步骤1 鸡蛋若干,加水煮熟步骤2 熟鸡蛋捞出来,凉水浸泡一下,剥壳步骤3 用刀绕着剥好的鸡蛋划几个口子,放锅里加多一点水,加花椒、盐、八角、桂皮、香叶、酱油,喜欢吃辣椒的加点朝天椒,中火煮,根据上色情况翻转鸡蛋煮,水不要煮干,留一点点,捞起鸡蛋,淋煮鸡蛋水。完成,开吃啦!五香茶叶蛋的烹饪技巧 |
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