萝卜炖牛腩
这几天有亲人生日，想做点好吃的，希望她老人家永远开心快乐！
萝卜炖牛腩的做法
步骤1
牛腩洗净沥水，切好后放入料酒腌制，加香油几滴，盐一勺，生抽一勺，老抽一勺，糊椒粉适量。拌匀腌制
步骤2
白萝卜洗净切好备用
步骤3
姜片、香叶、八角、花椒
步骤4
可以开始了。油热后放入姜片爆出香味，放入八角后把腌制好的牛腩下锅
步骤5
翻炒至变色（在牛腩下锅前可放两大勺白糖，使色泽更佳，因为吃我做这菜的不能吃糖，所以我省去了）
步骤6
在准备调味料、腌制牛腩时用沙锅烧上水，加入花椒和香叶
步骤7
炒变色后倒入开水的砂锅
步骤8
大火煮开15分钟换中火
步骤9
去除浮沫后加入白萝卜
步骤10
再加三勺盐
步骤11
小火炖两小时
步骤12
炖了两小时了，汤也刚好了。放入青椒，五分钟后就可以了
步骤13
香喷喷萝卜炖就做了！萝卜炖牛腩的烹饪技巧
要花点时间，因为炖的时间有点长