咖喱土豆泥

每次去kcf必点土豆泥，但是给的酱料很少，总是吃不够！这次自己在家做大份的，但是家里没有了黑胡椒，选择用咖喱块来代替吧！方法很简单！

咖喱土豆泥的用料

步骤1

土豆切块，放在水中煮熟！也可以蒸，总之弄熟了就行！

步骤2

压碎+牛奶+少许盐！可以放在保鲜袋中碾碎，或者勺子按碎，总之碎了就行！我是用蒜舅子砸碎的，时间短还是能看到有土豆块！牛奶根据个人口味加！喜欢稀的就多加点，喜欢干一些的稍加点！两个土豆我加了接近半盒！

步骤3

使用的咖喱块！

步骤4

其实半个就足够两个土豆用的！我放多啦！

步骤5

锅里加入水烧开，熄火，放入咖喱块！等完全融化后，重新开火烧开！这种咖喱块必须这么做！

步骤6

少量淀粉加凉水融化！然后将咖喱锅中的热汤满满倒入碗中！边到边搅拌！这里淀粉一定要少量！少量！少量！说了三遍！你们看着办！

步骤7

酱汁成品！如果感觉味道淡了，可加入适量盐补充！

步骤8

挖一勺土豆，放入酱汁！哇！开吃吧！

随便看

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