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诗文 咖喱土豆泥
释义

咖喱土豆泥

每次去kcf必点土豆泥,但是给的酱料很少,总是吃不够!这次自己在家做大份的,但是家里没有了黑胡椒,选择用咖喱块来代替吧!方法很简单!

咖喱土豆泥的用料

土豆 牛奶
咖喱
淀粉

咖喱土豆泥的做法

咖喱土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切块,放在水中煮熟!也可以蒸,总之弄熟了就行!
咖喱土豆泥的做法图解2

步骤2

压碎+牛奶+少许盐!可以放在保鲜袋中碾碎,或者勺子按碎,总之碎了就行!我是用蒜舅子砸碎的,时间短还是能看到有土豆块!牛奶根据个人口味加!喜欢稀的就多加点,喜欢干一些的稍加点!两个土豆我加了接近半盒!
咖喱土豆泥的做法图解3

步骤3

使用的咖喱块!
咖喱土豆泥的做法图解4

步骤4

其实半个就足够两个土豆用的!我放多啦!
咖喱土豆泥的做法图解5

步骤5

锅里加入水烧开,熄火,放入咖喱块!等完全融化后,重新开火烧开!这种咖喱块必须这么做!
咖喱土豆泥的做法图解6

步骤6

少量淀粉加凉水融化!然后将咖喱锅中的热汤满满倒入碗中!边到边搅拌!这里淀粉一定要少量!少量!少量!说了三遍!你们看着办!
咖喱土豆泥的做法图解7

步骤7

酱汁成品!如果感觉味道淡了,可加入适量盐补充!
咖喱土豆泥的做法图解8

步骤8

挖一勺土豆,放入酱汁!哇!开吃吧!

咖喱土豆泥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:00:04