北国素杂拌
素杂拌的做法
步骤1
胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。
步骤2
洋葱、香菇切粗丝。
步骤3
豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟
步骤4
把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。
步骤5
炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
步骤6
把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。