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诗文 秘制鸡中翅
释义

秘制鸡中翅

鸡中翅的用料

鸡中翅 六只 姜末 一堆
蒜(剁蓉) 六粒 红葱头(多碎) 三粒
酱油 老抽
料酒 蜜糖 适量

鸡中翅的做法

秘制鸡中翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅用水冲洗很久,慢慢的把冰冻的感觉都冲走,留下新鲜!
秘制鸡中翅的做法图解2

步骤2

然后把所有配料倒进去,拌均匀,腌制一个小时(你有时间腌久点都可以)我的一个小时吃得也很入味)
秘制鸡中翅的做法图解3

步骤3

热锅,把鸡中翅放进去慢慢煎,不会用相机的银!赫赫
秘制鸡中翅的做法图解4

步骤4

反过来再煎,其实这个时候的色泽很漂亮,我是因为火太大了,所以后面有点点糊,不过吃起来那点点焦的才正
秘制鸡中翅的做法图解5

步骤5

加点香葱,既增香,又去腻!
秘制鸡中翅的做法图解6

步骤6

出炉:(厨房黑,照得一塌糊涂,没看着好像没什么食欲哇)

鸡中翅的烹饪技巧

1 因为是煎的的方式,要坐到这样油亮金黄的,油不介意多点,反正鸡中翅不吃油,你用多少,呆会它基本上还是还你多少的!还有,我用的是猪油啊哈哈,香ING! 2 要看到奥尔良的样子,还得放点蜜糖,那糖和油的结合特别让人有食欲! 3 我的鸡中翅比绿茵阁的好吃多了,那个就一个蒜的味道,加些红葱头腌制,那才是鲜得无法自拔!

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更新时间:2024/12/26 16:15:56