白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐的做法
步骤1
白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
步骤2
切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
步骤3
下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
步骤4
加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。
步骤5
添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火