步骤3
成形:
1、取30克原味面团,搓成两根25CM长的长条。
2、将其余的原味面团分成两份,分别擀成长25CM宽6CM的面片。
3、将可可面团分成两半,分别做成切面为心形,长约为25CM的面条。
4、将步骤1、2中的面条与面片放于室温中,将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬。
5、将可可面条取出,放于面片之上,再在心形的V型处填上做法1的小面条。
6、用面片将可可面条包起,稍加整形使其浑圆,放入冰箱冷藏30分钟后取出切片。
7、将饼干坯放入烤盘上。
8、放饼干放入预热160度烤箱,中层,160度,15分钟即可。