土豆面包
土豆面包的做法
步骤1
将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。
步骤2
将所需材料称量准备好。
步骤3
将溶于温盆里倒入所有材料
步骤4
将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。
步骤5
用指尖混合成面团后提至案板上揉和。
步骤6
揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。
步骤7
发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。
步骤8
将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上
步骤9
放在温暖的地方发酵至2倍大。
步骤10
烤箱170度，上下火，中层18-20分钟土豆面包的烹饪技巧
1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。 下回，想用面包机揉面再试试这个 2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软