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诗文 蛋挞(推荐配方)
释义

蛋挞(推荐配方)

蛋挞(推荐配方)的用料

淡奶油 200g 牛奶 200g
吉士粉 15g 炼乳 10
低筋面粉 15g 蛋黄 3个
细砂糖 45g

蛋挞(推荐配方)的做法

蛋挞(推荐配方)的做法图解1

步骤1

秤200g淡奶油 200g牛奶 10g炼乳 45g细砂糖 小火加热,边加热边搅拌,砂糖融化离火
蛋挞(推荐配方)的做法图解2

步骤2

略放凉 后加入3个蛋黄

步骤3

后加入吉士粉 低筋面粉 搅拌均匀。

步骤4

将蛋挞水过滤后倒入蛋挞皮中,8分满即可

蛋挞(推荐配方)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 20:17:15