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诗文 自制手擀面
释义

自制手擀面

一直觉的做面食很费劲,但是家里有个爱吃面食的老公,从此走上了做面食的道路~一去不复返!当然,是他做啦,哈哈~谁爱吃谁做的原则,有木有!手擀面确实不难做,除了面粉别无其他的食材!当早餐,配上汤料、蔬菜来一碗,很给力!

自制手擀面的用料

面粉 适量

自制手擀面的做法

自制手擀面的做法图解1

步骤1

唯一的食材:面粉
自制手擀面的做法图解2

步骤2

面粉加水揉成面团~多揉一下,劲道才会出来(手擀面的面团稍干一点为佳)
自制手擀面的做法图解3

步骤3

揪一团面团,用擀面杖擀成长型的面皮
自制手擀面的做法图解4

步骤4

再把面皮等份叠成四层~
自制手擀面的做法图解5

步骤5

然后用刀切成一条一条的,愿意吃粗点的就切宽点,想吃细的就切窄点,随意哦!
自制手擀面的做法图解6

步骤6

把刚切的一条一条的面分别扯开,原四等份就变一长条了!
自制手擀面的做法图解7

步骤7

手擀面全部扯开后,撒上多一点的干面粉(防止面条粘连在一起),用手拌均匀!
自制手擀面的做法图解8

步骤8

呈上成品图~期待下锅沸腾的那一刻!

自制手擀面的烹饪技巧

面条切好后,多撒点干面粉,就不会粘连在一起

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更新时间:2024/11/22 13:43:19