诗文 | 白菜炒粉坨 |
释义 |
白菜炒粉坨妈妈做的这道菜最好吃,尤其是到了冬天,家里只有大白菜的时候,妈妈也能做出美味 白菜炒粉坨的做法步骤1 先把粉坨切片备用,葱切丝、白菜切好,猪肉切片放淀粉水腌制一会儿(这次家里没有肉了,用的是剩下的丸子)步骤2 锅里倒入少许油,然后放入切好的粉坨,炒至变透明成出步骤3 再放入少许油,把事先腌好的肉煸炒变色步骤4 锅里留底油爆香葱花,放入白菜,煸炒片刻之后放入粉坨,最后放肉,加入盐、味精、香油,炒至出锅白菜炒粉坨的烹饪技巧一定先把粉坨用油过一遍,这样才容易熟而且好吃劲道 |
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