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诗文 白菜炒粉坨
释义

白菜炒粉坨

妈妈做的这道菜最好吃,尤其是到了冬天,家里只有大白菜的时候,妈妈也能做出美味

白菜炒粉坨的用料

白菜、粉坨、猪肉 300g、200g、100g 食用油、盐、味精、香油、葱 适量

白菜炒粉坨的做法

步骤1

先把粉坨切片备用,葱切丝、白菜切好,猪肉切片放淀粉水腌制一会儿(这次家里没有肉了,用的是剩下的丸子)

步骤2

锅里倒入少许油,然后放入切好的粉坨,炒至变透明成出

步骤3

再放入少许油,把事先腌好的肉煸炒变色

步骤4

锅里留底油爆香葱花,放入白菜,煸炒片刻之后放入粉坨,最后放肉,加入盐、味精、香油,炒至出锅

白菜炒粉坨的烹饪技巧

一定先把粉坨用油过一遍,这样才容易熟而且好吃劲道

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更新时间:2025/2/6 6:51:01