火腿炒玉米
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。火腿炒玉米是一道既有营养又很家常的菜，操作也很简单。
火腿炒玉米的做法
步骤1
准备食材吧。
步骤2
火腿和青红椒切丁，葱切末，生姜蒜切小片待用。
步骤3
热锅倒适量油下姜蒜炒出香味。
步骤4
倒进玉米粒翻炒一两分钟。
步骤5
倒进火腿丁继续翻炒。
步骤6
青红椒倒进去翻炒。
步骤7
适量五香粉。
步骤8
适量鸡精翻炒几下。
步骤9
丢葱花进去。
步骤10
最后加适量盐便可出锅。火腿炒玉米的烹饪技巧
这道菜需要把火腿、青红椒都切成丁才好吃，炒玉米粒的时候要翻炒一两分钟后再倒进火腿炒加佐料便可出锅，一道简单的快手菜。