摩登粑粑
昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。据坊间流传：该店有两个摩登女郎用美国黄油来和面，现煎热卖椒盐饼，味道非常可口，颇受美国大兵的青睐，美国人不知这粑粑叫椒盐饼，看卖粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登，就称之为摩登粑粑。
摩登粑粑的做法
步骤1
面粉、炼乳、猪油、白汤、清水和面，做成圆柱体剂子步骤2
把制作好的剂子切成1cm厚，压扁煎制两面金黄即可。摩登粑粑的烹饪技巧
和面需要多揉一会，让面更加松软。
| 诗文 | 摩登粑粑 |
| 释义 |
摩登粑粑昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。据坊间流传：该店有两个摩登女郎用美国黄油来和面，现煎热卖椒盐饼，味道非常可口，颇受美国大兵的青睐，美国人不知这粑粑叫椒盐饼，看卖粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登，就称之为摩登粑粑。 摩登粑粑的做法步骤1 面粉、炼乳、猪油、白汤、清水和面，做成圆柱体剂子步骤2 把制作好的剂子切成1cm厚，压扁煎制两面金黄即可。摩登粑粑的烹饪技巧和面需要多揉一会，让面更加松软。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。