金针菇炒蛋
金针菇炒蛋的做法
步骤1
准备好食材:蒜瓣切片--香葱的葱白切段，葱绿切末--鸡蛋加点清水和盐及葱末搅匀--金针菇根部切掉，从中间一切为二，靠近根部的地方撕开
步骤2
放油炒鸡蛋，蛋液凝固即盛起更嫩点
步骤3
加油，蒜和葱白放入爆香
步骤4
放入金针菇加盐爆炒2分钟--放入鸡蛋和葱末一起翻炒几下即可出锅金针菇炒蛋的烹饪技巧
1:鸡蛋里放点清水搅匀，鸡蛋炒的时候更蓬松2:炒鸡蛋的时候不放鸡精