韩式海带汤
想喝海带汤 但是按平时家里的方法顿海带排骨汤要好久的时间.
经常在韩剧和韩综里看他们做海带汤挺快的 就试着做过几回.
这个方法挺适合上班族的 出门前把海带泡发好 回来只要花个十分钟就可以喝到海带汤了～
韩式海带汤的做法
步骤1
海带提前泡发..切小段..反复冲洗干净之后 放在开水里略煮一下 倒出来冲下冷水 这样能去除表面滑滑粘粘的感觉 更爽口
步骤2
猪肉或者牛肉切丁 放料酒和生抽抓匀
步骤3
锅里倒食用油 放入蒜末炒香一下
步骤4
再加入香油 倒入肉丁
步骤5
加入海带 翻炒一下
步骤6
加入适量的水煮 尝下味道 加适量的盐和生抽（韩国有专门汤用酱油 我用生抽代替 不用放太多）步骤7
最后盛出 撒把葱花就好啦韩式海带汤的烹饪技巧
韩国料理很喜欢用香油 我们没有 用香麻油代替就好了 香油根据喜好适量的放 多一些会更偏韩式的味道