牛轧糖
牛轧糖的做法
步骤1
将花生放入烤箱中烤熟，大约130度15分钟，160度5分钟左右，烤的过程多观察以免烤糊，将烤好的花生去皮碾碎
步骤2
小火将黄油融化
步骤3
将棉花糖加入与黄油拌匀
步骤4
不断翻拌使棉花糖与黄油完全融合并融化
步骤5
加入奶粉搅拌
步骤6
加入花生搅拌
步骤7
不断翻拌使棉花糖均匀的包裹住花生
步骤8
将拌好的糖趁热放入不沾模具中定型，压成喜欢的厚度
步骤9
放凉至不沾，取出切成长条
步骤10
切成喜欢大小的方块
步骤11
奶香味十足，很浓郁的花生味道
步骤12
完全放凉后用糖纸包住牛轧糖的烹饪技巧
熬棉花糖的时候全程要小火