简易千层芒果蛋糕
简易千层芒果蛋糕的做法
步骤1
牛奶，班戟粉，鸡蛋，全部放进盘里。用勺子搅拌均匀
步骤2
拌匀后有很多颗粒和蛋白，所以用筛子过滤粉浆5-6遍，直至粉浆顺滑无颗粒。
步骤3
放适量黄油预热平底锅，预热后锅离开火炉，放粉浆，尽量均匀，这个过程练多几次就能掌握了，面皮起泡泡了，由粉黄变成黄色就可以了，用牙签把边缘戳一下，倒扣在盘子里。勿用手，很容易破。粉浆可以煎到10-12片
步骤4
面皮全部煎完后，晒凉备用。
步骤5
打发奶油，打奶油时可以放一盆冰水在下面，隔着冰水比较容易打发，用打蛋器打至奶油坚挺不软化就可以了。
步骤6
最后一步，铺一层面皮然后抹一层奶油，依次铺完所有面皮，中间可以加任何自己喜欢的水果，但是尽量抹均匀了，切出来的时候比较整齐。铺完全部以后，可以用裱花工具裱奶油，或者简单点铺点水果。就完成咯，成果图一张简易千层芒果蛋糕的烹饪技巧
材料是六寸蛋糕的量，买不到的材料可以上某宝购买