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诗文 豆面蒸萝卜缨子
释义

豆面蒸萝卜缨子

以前家里经常蒸萝卜缨子、芹菜叶子啥的,现在自己住了也想试试,但是现在卖萝卜的都把缨子提前拔掉了,今天赶集买菜居然发现了带萝卜缨子的,赶紧买一把回家,哈哈

豆面蒸萝卜缨子的用料

萝卜缨子,豆面 自定 盐 少量

豆面蒸萝卜缨子的做法

豆面蒸萝卜缨子的做法图解1

步骤1

新鲜的胡萝卜一把,现在人们过得越来越精细了,很少能见到带缨子的胡萝卜了
豆面蒸萝卜缨子的做法图解2

步骤2

萝卜缨子选细嫩的叶子摘下来,清水洗净,控干
豆面蒸萝卜缨子的做法图解3

步骤3

放少量盐拌匀,盐一定要少放,因为缨子看起来很多,一蒸就剩一点了,这个当主食吃的,不要搞太咸
豆面蒸萝卜缨子的做法图解4

步骤4

盐拌匀了再开始撒豆面,把缨子都均匀的撒上豆面,到能零散的夹起来的程度,不要粘乎乎的水分太多哦,然后装盘,或者铺上笼布直接上蒸屉
豆面蒸萝卜缨子的做法图解5

步骤5

开锅后5分钟就可以出锅了,抖散了另盛到干的盘子里吃吧,很多人可能觉得这是忆苦思甜饭呢

豆面蒸萝卜缨子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:35:56