红酒闷羊肉
红酒闷羊肉的做法
步骤1
切块，葱段，姜片，桂皮，香叶，枸杞，羊肉
步骤2
沥干水，备用
步骤3
胡萝卜，土豆，切块备用，
步骤4
葱段，干辣椒，大蒜，煸炒出香味，放胡萝卜继续炒
步骤5
放土豆块继续炒
步骤6
放入羊肉煸炒
步骤7
放料酒，海鲜酱油，老抽，煸炒，加点耗油。
步骤8
放入煮羊肉的清汤和水，莫过肉，大火
步骤9
加点盐，大火收汁
步骤10
出锅，装盘，上桌！红酒闷羊肉的烹饪技巧
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