蓝莓芝士

这个夏天可以随心情变着吃不同口味的芝士，感觉超赞

蓝莓芝士的用料

步骤1

奥利奥去夹心研碎加黄油拌匀，压实放模具底，放冰箱

步骤2

奶油奶酪，糖加入打蛋器打成糊

步骤3

加入柠檬汁继续打

步骤4

果酱用料理机加入15ml凉开水

步骤5

倒入奶酪糊搅匀

步骤6

吉利丁先泡凉水二十分后捞出

步骤7

吉利丁片隔水滆化，

步骤8

吉利丁片加入奶酪糊搅匀，放冰箱冷藏成不流状

步骤9

打发铁塔淡奶油，打发6，7分发，之后加入奶酪糊中。（奶酪糊冷藏1小时左右就可以加淡奶油）

步骤10

取岀加有饼干底的6寸模具，先倒入一半然后加入蓝莓酱，另一半要从外边慢慢倒，不然会把蓝莓酱挤出来。冻个3小时

步骤11

蓝莓酱2大勺加15ml温水滆化，放凉倒入模具上层，放冰箱冷藏8小时

随便看

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