奥尔良翅中
奥尔良翅中的做法
步骤1
翅中洗干净
步骤2
用刀在翅中的背面刮两刀，方便入味
步骤3
奥尔良烧烤酱
步骤4
把酱到入盆中，加上白酒，水。比例是1:1
步骤5
把翅中到入调好的酱里，把每个翅中上面都沾上酱
步骤6
然后腌制，我大概腌制了七个小时左右，然后就是这个样子
步骤7
凉油放小辣椒和花椒，等把花椒和辣椒炸黑了之后，在把花椒和麻椒捞出就可以扔了
步骤8
然后把腌好的翅中放入锅中，(不要把酱也倒入)
步骤9
大概七八分钟左右，把腌制的酱到入锅中， 最后大火收汁，总共下来十五分钟左右。 就成功啦，奥尔良翅中的烹饪技巧
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