诗文 | 笋菇红烧肉 |
释义 |
笋菇红烧肉笋菇红烧肉的做法![]() 步骤1 五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净。![]() 步骤2 锅内放少许油,加入一勺白糖,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒。![]() 步骤3 加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。![]() 步骤4 添汤没过肉块。![]() 步骤5 放入大料、姜片、葱段,大活烧开后转小火炖半小时。![]() 步骤6 放入切好的胡萝卜块。![]() 步骤7 再放入杏鲍菇。![]() 步骤8 炖至所有原料软烂,汤汁收浓即可。笋菇红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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