杂蔬炒饼
杂蔬炒饼的做法
步骤1
将饼切成条状。
步骤2
鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。
步骤3
将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。
步骤4
炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。
步骤5
菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味。
步骤6
最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。