卤牛肉
太想吃肉了，想吃得不要不要的，可是北方的酱牛肉味道实在是糙………于是自己动手做咯
卤牛肉的做法
步骤1
牛肉洗净切块，沸水抄去血水。
步骤2
各种香料准备好。
步骤3
牛肉加清水足量下锅，加入卤料。（1袋够做3-5斤食材，用量自己把握）这款料味略淡，需要自己再加盐。
步骤4
先炒糖再炒料，不怕口味回甜的可以略多放冰糖，上色好。
步骤5
超好的料入锅，大火烧开，加入少量盐和生抽，小火慢炖1-1.5小时。
步骤6
然后就可以捞起来切完开吃了～爱吃辣的可以沾干辣椒粉，味道棒棒的23333卤牛肉的烹饪技巧
卤料淘宝可买，便宜好用。卤水重复使用会更香，但是我懒得保存……