鲜肉孜然大饼

鲜肉孜然大饼的用料

五花肉 70g	葱适量
面粉 300g

步骤1

面粉加入少许孜然粉和盐倒入油加温水搅拌均匀，最后捏成团，盖上湿毛巾放置半小时

步骤2

鲜肉切成肉末加少许酒，盐，酱油，孜然，麻油，葱花放置10分钟入味

步骤3

一勺面粉倒入热油（油酥），把面团分成五小分，擀成长方形抹上刚刚制作的油酥

步骤4

在把肉末涂在上面不要太多，容易漏馅，然后二边往中间折起用刀在中间切开，变成二条再慢慢卷起

步骤5

然后用擀面杖擀好成圆形，撒上芝麻用擀面杖擀一下，这样不容易掉落，再刷上油放入电饼档加热，太好吃了差点忘记拍了

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