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诗文
海鲜寿司
释义
海鲜寿司
海鲜寿司的用料
热米饭 适量
紫海胆 适量
鳗鱼肉 适量
鲑鱼刺身 适量
海鲜寿司的做法
步骤1
热米饭、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉;
步骤2
烧热平底箭锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。
步骤3
100克糯米 400克大米 500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,加10克盐、50克白糖、100克醋,拌匀。(一直以来做饭时,也从没用过量杯或称,只是有的朋友要求尽量精确些,可别以为俺是学化学的哈,呵) 吃的时候,可以用手握出饭团,象俺手指头不太灵光的,可以用这个做饭团的工具。
步骤4
最后在饭团上,盖上自己中意的海鲜,就可以吃了。
步骤5
鳗鱼饭团直接吃就可以了,三文鱼和海胆饭团,要沾上辣根和海鲜酱油吃,味道才地道。
海鲜寿司的烹饪技巧
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以春盂送茂恭蒙以古诗为谢次韵奉酬 喻良能
以道次韵因再和二首 张镃
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以道学谕凤口有感诗写物记事备极词情不容继 张镃
以鼎炉遗关子东有诗相谢次韵 王之望
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以洞庭橘寄杨秘监 张镃
以豆豉送谹父 王洋
以读书破万卷下笔如有神为韵赋十诗送赵然然 方回
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以端溪砚酬张员外水精珠兼和来篇 徐铉
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以短轴从杨谨仲求字仅书其半而见还绝句戏谢 赵蕃
以二猫送张子贤 李璜
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以二十八字为吾婿他日嘱仲和书付梅隐袁庭植 王文卿
以法华守为试院拟题于子厚之西亭 项安世
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庭祯
佩连
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秀恬
靖贺
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欣延
睿樾
翎皓
嘉郡
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更新时间:2025/10/17 8:45:36