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诗文 一锅鲜
释义

一锅鲜

一锅鲜的用料

基围虾 鲜香菇
螃蟹 3~5只 黄鳝 3~5根
笋干 昂刺鱼
小青菜或豆苗 姜片 适量
葱结 适量 热水 半热水瓶
料酒 少量 盐 适量

一锅鲜的做法

一锅鲜的做法图解1

步骤1

鱼清洗好沥干水。起油锅放入姜片葱结倒入昂刺鱼煎。
一锅鲜的做法图解2

步骤2

加半热水瓶热水烧滚。
一锅鲜的做法图解3

步骤3

加螃蟹,笋干烧滚。
一锅鲜的做法图解4

步骤4

加黄鳝倒入料酒烧滚。

步骤5

加香菇、平菇,虾烧滚加盐,再烧3分钟。

步骤6

关火加青菜,洒上胡椒粉开吃。

一锅鲜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:11:59